Den 1a december arrangerades en digital Relivsträff med fokus på utformning av storkök med nya energieffektiva lösningar för att minska både energianvändning och effektuttag.
Under träffen fick vi höra exempel på avancerade lösningar inom bl.a. storköksventilation, livsmedelskyla, värmeåtervinning och storköksutrustning.
Vi diskuterade även kring behov av demonstrationsprojekt och utveckling av ny teknik för olika installationer och storköksutrustning.
Träffen riktade sig i första hand till tekniska fastighetsförvaltare, fastighets- och energiingenjörer, specialister och projektörer inom VVS och livsmedelskyla, men även måltidsansvariga med tekniskt intresse.
PRESENTATIONER
- Installationer och utrustning i storkök: överblick innovativa lösningar, Josep Termens och Malin Ljungskog, koordinatorer Relivs.
- Behovsstyrd ventilation för storkök, Anders Tingsvik, Jeven.
- Vätskekopplad värmeåtervinning : ny styrstrategi för ökad verkningsgrad, Maria Jangsten, CIT Renergy.
- Livsmedelskyla: smart styrning av kyl- och frysrum, Anders Levay, Eskilstuna kommun.
- Värmeåtervinning från kökets spillvatten, Christer Kilersjö, Eksta Bostäder
INSPELNING