Resurseffektiv livsmedelshantering

Relivs (Resurseffektiv livsmedelshantering) är ett nätverk som verkar för energieffektivisering i storkök och livsmedelshandel via kunskapsspridning och utvecklingsprojekt inom utrustning, fastighetsteknik, beteende, livsmedelskyla med mera. Det vänder sig främst till alla som har som huvudsaklig verksamhet att sälja eller tillaga livsmedel, alternativt tillhandahåller lokaler för detta. Men även de som har ett intresse i branschen och kan bidra med kunskap och/eller produkter till genomförande av projekt är välkomna. På denna hemsida sprider vi information om våra pågående och avslutade projekt samt aktiviteter. Vissa av våra aktiviteter finns även inspelade och kan utöver på denna hemsida även ses på vår YouTube-kanal. Relivs är ett av fördjupningsområdena inom Energimyndighetens beställargrupp för lokaler, Belok.

I samarbete med Energimyndigheten
Resurseffektiv livsmedelshantering finansieras av Energimyndigheten.


Senaste nyheterna

Två nya rapporter publicerade
Nu finns två nya rapporter publicerade – från projekten Kriterier för upphandling av energieffektiv storköksutrustning (mer info finns här) och Utvärdering av utbildning och beteendeåtgärder i storkök (mer info finns här).

Relivsträff för storkök med tema upphandling av energieffektiv storköksutrustning. (20e nov)
Under träffen presenterades ett förslag på kravspecifikationer för energieffektiv storköksutrustning. Inspelning och material från träffen finns här.

Lunchwebinarium 22a okt kl 11:45: Samverkan mellan livsmedelsbutiker och fastighetsägare för energioptimering
Erfarenheter från ett forskningsprojekt där livsmedelsbutiker och fastighetsägare samverkar för att återvinna överskottsvärme fån butikernas kylsystem i fastighetens VVS-system. Material och inspelnig finns här.

Relivsträff om Livsmedelshandel som en flexibilitetsresurs för elnätet
På den här digitala träffen fokuserade vi på vilka möjligheter som finns för livsmedels-handel att bidra flexbilitet och stödtjänster till elnätet. Mer information finns här.

Senaste projekt

Utvärdering av utbildning och beteendeåtgärder i storkök
Under hösten genomfördes en kvalitativ utvärdering av Relivs utbildning ”Energismart beteende i storkök” och en kvantitativ utvärdering av effekten från andra beteendeåtgärder i storkök. Mer information och slutrapport från projektet finns här.



Kriterier för upphandling av energieffektiv storköksutrustning
Nya kriterier för upphandling av energieffektiv storköksutrustning har tagits fram i nära samarbete med bl.a. Adda (SKL), Upphandlingsmyndigheten och BFS. Här hittar du med information och slutrapport från projektet.



Energismart beteende i storkök (kostnadsfri digital utbildning)
En ny digital utbildning om energieffektivt handhavande av storköksutrustning har tagits fram under hösten och finns nu tillgänglig kostnadsfritt för alla storköksverksamheter. Utbildningen riktar sig till storkökspersonal. Här kan du läsa mer om hur utbildningen tagits fram.

Nätverket är helt kostnadsfritt och öppet för alla beställare inom livsmedelshandel och storkök. Om din organisation vill vara med eller om du har några frågor är det bara att kontakta oss.

Organisationer aktiva inom Relivs