Relivs vårträff för storkök genomfördes den 21 mars (digitalt). Denna gång låg fokus på beteende och vi diskuterade kring hur kan man arbeta med utbildning för att energieffektivisera köket och implementera långvariga beteendeförändringar.
Under träffen presenterades den nya digitala utbildningen Energismart Beteende i Storkök, som nyligen lanserats. Utbildningen är tillgänglig kostandfritt och består av 12 moduler med utbildningsfilmer på totalt 40 min, med tips och råd för energi- och effektsmart användning av köksutrustning.
Träffen vände sig särskilt till ledning i organisationer med storköksverksamhet, såsom måltidsansvariga, kökschefer och måltidsutvecklare, samt till alla som är intresserade av att jobba med utbildningen inom storkök.
Här hittar du inspelningen från träffen: Länk till inspelning
AGENDA samt presentationer från dagen:
14:00 Relivs berättar om pågående insatser inom energieffektiva storkök
Josep Termens och Malin Ljungskog, CIT Renergy
14:10 Energimyndigheten informerar
Dag Lundblad, Energimyndigheten
14:20 Presentation av Relivs digitala utbildning Energismart Beteende i Storkök
Malin Ljungskog, CIT Renergy Länk till presentation
14:40 Hur kan vi arbeta med beteende för att minska energianvändning i våra kök?
Tomas Gregell, energipedagog på Stadsfastighetsförvaltningen Göteborg Länk till presentation
15:15 Workshop : Hur kan vi arbeta med utbildning och beteende i våra organisationer?
15:50 Summering